北宋年間,開封的養菊、賞菊之風已空前繁盛。每逢農歷九月,宋人賞菊、品菊相沿成習,綿延千年。菊,已刻入古城開封的印記,融進開封人的血液。菊,是花中君子,孤標亮節,高雅做霜,歷來為文人雅士所愛。而茶,也是不可或缺。
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